Prosecco povestea vinului spumant italian care cucerește lumea

Când spui Prosecco, spui Italia, eleganță și bucuria momentelor petrecute alături de cei dragi. Acest vin spumant rafinat a devenit în ultimii ani unul dintre cele mai populare băuturi din lume, fiind alegerea perfectă pentru petreceri, aniversări, dar și pentru o cină relaxantă. Dar ce îl face atât de special și de unde provine Prosecco?

Originea Prosecco-ului

Prosecco își are rădăcinile în nord-estul Italiei, în special în regiunea Veneto și Friuli Venezia Giulia. Denumirea vine de la satul Prosecco, situat lângă Trieste, locul unde primele vii destinate producerii acestui vin au fost cultivate. În prezent, zona colinară din jurul orașului Conegliano și Valdobbiadene este considerată inima Prosecco-ului, fiind și locul unde se obțin cele mai apreciate variante premium.

Din ce soi de strugure se produce Prosecco?

Secretul acestui vin spumant stă în strugurele Glera, un soi alb cultivat de secole în Italia. Strugurii Glera au coajă subțire și o aciditate naturală ridicată, ceea ce îi face ideali pentru producerea vinurilor spumante. Aceștia dau Prosecco-ului prospețimea caracteristică, aromele fructate și florale, dar și textura fină și elegantă a bulelor.

Ce diferențiază Prosecco de alte vinuri spumante?

Mulți se întreabă ce face un Prosecco diferit de un vin spumant obișnuit sau chiar de șampanie. Răspunsul este metoda de producție:

• Prosecco se obține prin metoda Charmat-Martinotti, unde a doua fermentație are loc în tancuri mari de inox. Această tehnică păstrează prospețimea, notele fructate și florale, dar și prețul mai accesibil.

• Șampania, de exemplu, este produsă prin metoda tradițională, unde fermentația secundară are loc direct în sticlă, rezultând arome mai complexe și un profil diferit.

Astfel, Prosecco se distinge prin caracterul său lejer, aromele fructate (măr verde, pere, piersici, citrice) și notele delicate de flori albe. Este un vin vesel, prietenos, ușor de savurat și extrem de versatil.

Cum se consumă Prosecco?

• Se servește rece, la o temperatură de 6–8°C.

• Poate fi băut simplu, ca aperitiv, dar se potrivește minunat și cu fructe de mare, brânzeturi proaspete sau deserturi fine.

• Este baza ideală pentru cocktailuri celebre, precum Bellini sau Aperol Spritz.

Găsești o gamă variată de Prosecco la RebeShop.ro

Indiferent dacă ești la început în explorarea vinurilor spumante sau deja un pasionat, la RebeShop.ro te așteaptă o colecție variată de Prosecco premium, atent selecționate pentru orice gust și ocazie. Fie că vrei o sticlă elegantă pentru un cadou sau un Prosecco fresh pentru o petrecere, vei găsi exact ceea ce cauți.

✨ Prosecco nu este doar un vin spumant, ci o experiență – un simbol al stilului de viață italian, plin de bucurie și rafinament.