Cava Codorniu Cuvee Original Brut Nature Ecologic Alb 0.75L este un vin spumant spaniol brut, proaspat si elegant, produs din struguri ecologici si certificat in cadrul D.O. Cava. Acest Cava este produs din soiurile traditionale Macabeo, Xarel-lo si Parellada, acest Cava aduce un omagiu primei sticle de Cava produse de Josep Raventos in anul 1872. Codorniu Cuvee Original Brut Nature imbina peste 450 de ani de experienta a Casei Codorniu cu respectul pentru natura, viticultura ecologica si metoda traditionala de productie. Este un Cava alb cu bule foarte fine si persistente, arome proaspete de mar Granny Smith, note florale de verbina si accente delicate de migdala proaspata. Caracterul sau sec, echilibrat si cremos il transforma intr-o alegere potrivita pentru aperitive, preparate usoare, peste, fructe de mare, legume, carne alba, mese festive, petreceri, nunti, botezuri si evenimente HoReCa. La RebeShop gasesti intreaga gama de Cava Codorniu la pret de importator, cu livrare rapida prin curier.

Codorniu Cuvee Original Brut Nature Ecologic este inspirat de prima Cava elaborata de Josep Raventos in anul 1872. Pentru realizarea acesteia sunt utilizate cele trei soiuri autohtone reprezentative pentru regiunea Penedes si pentru traditia D.O. Cava: Macabeo, Xarel-lo si Parellada. Cupajul traditional pune in valoare particularitatile fiecarui soi: * Macabeo contribuie cu prospetime, arome delicate de fructe si note florale; * Xarel-lo ofera structura, personalitate, aciditate si persistenta; * Parellada completeaza cupajul cu finete, eleganta si prospetime aromatica. Combinarea acestor trei soiuri ofera un Cava armonios, proaspat si echilibrat, potrivit atat pentru un aperitiv, cat si pentru a insoti un meniu complet.

Cava Codorniu Cuvee Original Brut Nature Alb este obtinut din struguri proveniti din podgorii certificate ecologic. Conform producatorului, podgoriile beneficiaza de certificare ECO conform normelor europene si de certificare NOP  National Organic Program pentru Statele Unite. Strugurii ecologici sunt recoltati separat de restul productiei, pentru a evita contactul cu strugurii si musturile conventionale. Materialele folosite in crama sunt separate, iar recipientele de fermentare sunt identificate special. Produsele oenologice si etapele utilizate pe parcursul procesului de productie respecta cerintele necesare pentru pastrarea certificarii ecologice. Soiurile Macabeo si Parellada provin din zona Alto Penedes, iar Xarel-lo din Penedes Central. Productia controlata la hectar contribuie la obtinerea unor struguri de calitate si a unui vin spumant expresiv si echilibrat.

Brut Nature reprezinta unul dintre cele mai seci stiluri de vin spumant. Acest tip de Cava are un continut foarte redus de zahar, iar caracterul soiurilor de struguri, aciditatea si prospetimea vinului sunt evidentiate mai clar. Codorniu Cuvee Original Brut Nature este recomandata persoanelor care prefera vinurile spumante seci, curate si proaspete, fara o senzatie dulce pronuntata. Stilul Brut Nature o face potrivita pentru: * aperitive si gustari sarate; * peste si fructe de mare; * preparate usoare; * mancaruri gatite la abur; * carne alba; * legume la gratar sau la cuptor; * meniuri echilibrate si putin condimentate.

Aspect: Codorniu Cuvee Original Brut Nature are o culoare galben-pal, luminoasa si eleganta. Bulele sunt foarte fine si persistente, formand un perlaj delicat si placut vizual.

 Miros: Buchetul este proaspat si expresiv, dominat de arome fructate de mar Granny Smith. Acestea sunt completate de note florale delicate de verbina si accente usor dulci de migdala proaspata.

Gust: Echilibrat  , proaspat , cremos cu aciditate placuta si bule bine integrate,

* producator: Codorniu; * gama: Cuvee Original; * tip produs: Cava; * stil: Brut Nature; * culoare: alb; * tara de origine: Spania; * regiune: Penedes; * denumire de origine: D.O. Cava; * soiuri de struguri: Macabeo, Xarel-lo si Parellada; * struguri proveniti din agricultura ecologica; * cantitate: 0.75L; * volum de alcool: 11,5–12%; * gust: sec, proaspat, echilibrat si cremos; * arome: mar Granny Smith, verbina si migdala proaspata; * bule: foarte fine si persistente; * contine sulfiti; * potrivit pentru vegani, conform producatorului; * recomandat pentru aperitive, mese festive si asociere cu preparate usoare.

Cava este produsa prin Metoda Traditionala, care presupune o a doua fermentare direct in sticla. Aceasta etapa contribuie la obtinerea bulelor fine, a texturii cremoase si a complexitatii aromatice. Procesul presupune obtinerea vinurilor de baza din soiurile Macabeo, Xarel-lo si Parellada, realizarea cupajului, imbutelierea si declansarea celei de-a doua fermentari. In perioada petrecuta in sticla, vinul isi dezvolta caracterul, perlajul si textura. Metoda Traditionala este una dintre diferentele importante dintre Cava si alte tipuri de vin spumant.

Cava si Prosecco sunt doua tipuri diferite de vin spumant. Cava este produsa in Spania, in cadrul unei denumiri de origine controlate, iar fermentarea secundara are loc direct in sticla, prin Metoda Traditionala. Prosecco este produs in Italia, in principal din soiul Glera, iar cea de-a doua fermentare este realizata, de regula, in recipiente mari sub presiune. Persoanele care cauta un Prosecco sec sau un vin spumant spaniol pot alege Codorniu Cuvee Original Brut Nature pentru gustul sau proaspat, bulele fine si caracterul foarte sec.

Codorniu Cuvee Original Brut Nature trebuie servita bine racita, la o temperatura recomandata de aproximativ 6–8°C. La aceasta temperatura, aromele de mar, florile delicate, prospetimea si perlajul fin sunt puse cel mai bine in valoare. Pentru racire, sticla poate fi pastrata cateva ore la frigider sau aproximativ 20–30 de minute intr-o frapiera cu apa si gheata. Evitati introducerea sticlei in congelator, deoarece racirea brusca si excesiva poate afecta aromele si poate creste presiunea din interior.

Cava poate fi servita in pahare tip flute sau in pahare pentru vin alb cu deschidere moderata. Paharul flute pastreaza mai mult timp bulele, in timp ce un pahar de vin alb permite aromelor sa se deschida mai bine. Turnati vinul lent, tinand paharul usor inclinat, pentru a controla spuma si a pastra perlajul.

Codorniu Cuvee Original Brut Nature este ideala pentru preparatele sanatoase, delicate si putin condimentate. Caracterul sec si proaspat pune in valoare gustul natural al ingredientelor, fara sa domine mancarea. Poate fi asociata cu: * legume sotate la wok; * legume coapte sau la gratar; * preparate gatite in hartie de copt sau papillote; * peste la gratar; * peste gatit la abur; * fructe de mare; * creveti si calamari; * carne alba; * pui sau curcan la gratar; * salate proaspete; * preparate vegetariene; * orez si risotto cu legume; * sushi si sashimi; * tapas; * branzeturi proaspete; * aperitive si canapele; * preparate mediteraneene.

Aciditatea proaspata si caracterul sec al acestui Cava completeaza foarte bine pestele si fructele de mare. Poate fi servita alaturi de dorada, biban de mare, somon, pastrav, creveti, caracatita, calamari sau scoici. Este recomandata in special alaturi de preparate la gratar, la cuptor sau la abur, cu sosuri usoare si condimente delicate.

Codorniu Cuvee Original Brut Nature se potriveste cu preparate din pui, curcan sau alte tipuri de carne alba cu un continut redus de grasime. Poate insoti: * piept de pui la gratar; * curcan la cuptor; * frigarui de pui cu legume; * rulade din carne alba; * preparate cu sosuri usoare; * salate cu pui sau curcan. Pentru o asociere echilibrata, sunt recomandate preparatele care nu sunt foarte picante si nu contin sosuri grele.

Aromele de mar, notele florale si prospetimea acestui Cava se potrivesc foarte bine cu preparatele vegetariene si cu bucataria bazata pe ingrediente proaspete. Poate fi servita cu legume la wok, sparanghel, dovlecei, vinete, ciuperci, salate, bruschete, tarte sarate, orez cu legume sau preparate la cuptor.

Codorniu Cuvee Original Brut Nature poate fi servita ca aperitiv, inainte de masa, pentru a pregati palatul. Caracterul sau sec si aciditatea proaspata se potrivesc cu masline, migdale, nuci, tartine, canapele, tapas si platouri cu gustari. Datorita versatilitatii sale, poate insoti si felul principal, in special atunci cand meniul include peste, fructe de mare, legume sau carne alba.

Sticla eleganta si caracterul proaspat transforma Codorniu Cuvee Original Brut Nature intr-o alegere potrivita pentru evenimente speciale. Poate fi oferita la: * nunta; * cununie civila; * botez; * aniversare; * petrecere privata; * petrecere de Revelion; * eveniment corporate; * receptie; * lansare de produs; * garden party; * brunch; * petrecere la piscina; * eveniment pe plaja; * cocktail party. Poate fi folosita pentru toast, ca welcome drink sau servita alaturi de aperitive si felurile principale.

Codorniu Cuvee Original Brut Nature este potrivita pentru restaurante, hoteluri, baruri, terase, saloane de evenimente, firme de catering si magazine specializate. In sectorul HoReCa poate fi inclusa: * in meniul de vinuri spumante; * ca Cava ecologica servita la pahar; * ca aperitiv; * ca welcome drink; * in meniurile pentru nunti si botezuri; * in pachetele