Cava Codorniu traditie, eleganta si peste 450 de ani de experienta din Spania
Codorniu este unul dintre cele mai cunoscute si apreciate branduri de Cava din Spania, cu o istorie de peste 450 de ani dedicata vinului, inovatiei si momentelor de sarbatoare. Casa Codorniu reprezinta un simbol al traditiei viticole spaniole si este recunoscuta pentru vinurile sale spumante elegante, realizate cu atentie la fiecare detaliu.
La RebeShop gasiti intreaga gama de vinuri si spumante Codorniu la preturi de importator, potrivite pentru mesele festive, evenimente speciale, cadouri sau pentru momentele in care doriti sa savurati un vin spumant autentic din Spania.
Ce este Cava Codorniu?
Cava este un vin spumant produs in Spania prin Metoda Traditionala, care presupune o a doua fermentare direct in sticla. Acest proces contribuie la obtinerea bulelor fine si persistente, a aromelor complexe si a texturii elegante specifice vinurilor Cava.
Desi unele persoane cauta online expresii precum „prosecco Spania” sau „prosecco spaniol”, denumirea corecta pentru acest tip de vin spumant produs in Spania este Cava. Prosecco provine din Italia si este obtinut, de regula, printr-o metoda diferita, in timp ce Cava Codorniu este realizata prin metoda traditionala, cu fermentare secundara in sticla.
Codorniu – peste 450 de ani de istorie si experienta
Povestea Casa Codorniu se intinde pe mai mult de 450 de ani. Brandul imbina experienta acumulata de-a lungul mai multor generatii cu tehnologia moderna si respectul pentru originea sa. Rezultatul este o gama variata de vinuri Cava, cu personalitati diferite, potrivite atat pentru aperitive, cat si pentru a insoti un meniu complet.
Un moment important in istoria producatorului a avut loc in anul 1872, atunci cand Josep Raventos a realizat primul Cava Codorniu folosind soiurile traditionale de struguri Macabeo, Xarel-lo si Parellada. Aceasta mostenire continua sa inspire si astazi colectiile Codorniu.
Cum este produsa Cava Codorniu?
Strugurii folositi pentru obtinerea vinurilor Cava Codorniu sunt atent selectionati, inclusiv din podgoriile proprii, urmarindu-se principiile unei viticulturi responsabile si sustenabile. Fiecare etapa a procesului de productie este atent supravegheata, de la recoltarea strugurilor si obtinerea vinului de baza pana la a doua fermentare in sticla si perioada de maturare.
Metoda Traditionala presupune doua fermentari. Prima fermentare transforma mustul in vin, iar cea de-a doua are loc direct in sticla si formeaza bulele fine caracteristice. In timpul maturarii, vinul isi dezvolta complexitatea, aromele si textura cremoasa.
La Codorniu, traditia este completata de inovatie si de experienta echipei de oenologi. Directorul tehnic Bruno Colomer, desemnat cel mai bun producator de vinuri spumante la Bacchus Awards 2021, coordoneaza procesul de elaborare pentru obtinerea unor vinuri cu arome, prospetime si personalitate distincta.
Soiurile de struguri folosite pentru Cava
Printre cele mai importante soiuri folosite in productia de Cava Codorniu se numara:
Macabeo – contribuie cu prospetime, note florale si fructate;
Xarel-lo – ofera structura, intensitate si persistenta;
Parellada – aduce finete, eleganta si arome delicate;
Chardonnay – completeaza anumite cuvee cu prospetime, cremozitate si complexitate aromatica.
Combinarea acestor soiuri permite obtinerea unor vinuri spumante echilibrate, potrivite pentru diferite gusturi si ocazii.
Anna de Codorniu – expresia emblematica a stilului Codorniu
Anna de Codorniu este una dintre cele mai cunoscute si apreciate game ale producatorului. Colectia reprezinta un omagiu adus femeii care a schimbat istoria cramei, iar eleganta, autenticitatea si personalitatea sa se regasesc in fiecare sticla.
Prima editie Anna de Codorniu a fost lansata in anul 1984 si a reprezentat o inovatie importanta, fiind prima Cava Codorniu in al carei cupaj a fost introdus soiul Chardonnay. Astazi, gama Anna de Codorniu este apreciata pentru stilul sau rafinat, aromele expresive si versatilitatea gastronomica.
Anna de Codorniu Blanc de Blancs
Anna de Codorniu Blanc de Blancs este o Cava Brut eleganta si gastronomica, realizata pentru a putea insoti un meniu de la inceput pana la final. Maturarea de peste 15 luni contribuie la obtinerea unui profil aromatic complex si a unei texturi echilibrate.
Poate fi servita alaturi de:
aperitive si gustari fine;
legume sotate sau preparate la cuptor;
peste si fructe de mare;
carne preparata la gratar;
preparate usoare din carne alba;
deserturi delicate.
Datorita versatilitatii sale, Anna de Codorniu Blanc de Blancs este potrivita pentru cine festive, aniversari, nunti, petreceri, cadouri elegante sau pentru un aperitiv rafinat.
Codorniu Cuvee Original Brut Nature Ecologico
Codorniu Cuvee Original Brut Nature Ecologico este realizata din struguri proveniti din podgorii ecologice si reprezinta un omagiu adus primei Cava produse de Josep Raventos in anul 1872.
Cuvee-ul reuneste soiurile traditionale Macabeo, Xarel-lo si Parellada, oferind un stil proaspat, echilibrat si expresiv. Fiind un Brut Nature, vinul are un caracter sec si pune in valoare aromele naturale ale strugurilor.
Codorniu Cuvee Original Brut Nature Ecologico este recomandata alaturi de preparate sanatoase si moderat condimentate, precum:
legume gatite la wok;
legume coapte sau preparate la cuptor;
peste la gratar sau la abur;
carne alba;
preparate usoare din bucataria mediteraneana;
aperitive si tapas.
Cava Codorniu pentru orice moment special
Gama Codorniu include vinuri Cava potrivite pentru numeroase ocazii, de la aperitive si mese festive pana la aniversari, nunti, botezuri, petreceri sau evenimente corporate. In functie de nivelul de zahar si de stilul dorit, puteti alege variante Brut Nature, Brut, Extra Sec sau Semi-Sec.
Cava Brut Nature este alegerea potrivita pentru cei care prefera vinurile foarte seci si expresive. Variantele Brut ofera un echilibru placut intre prospetime si fructuozitate, iar vinurile Cava Semi-Sec pot acompania deserturile, aperitivele si preparatele usor dulci.
Cum se serveste Cava Codorniu?
Pentru a va bucura de aromele si prospetimea unei Cava Codorniu, este recomandat ca vinul sa fie servit bine racit, in pahare curate, potrivite pentru vin spumant. O temperatura scazuta de servire ajuta la pastrarea prospetimii, a aromelor si a perlajului fin.
Sticla trebuie deschisa cu atentie, fara agitare, iar vinul se toarna lent pentru a pastra bulele fine cat mai mult timp. Cava poate fi servita ca aperitiv, alaturi de mancare sau pentru toastul unui moment important.
De ce sa alegi Cava Codorniu?
Alegand Codorniu, descoperi un vin spumant autentic din Spania, creat de o casa cu peste patru secole de experienta. Fiecare sticla imbina traditia, selectia atenta a strugurilor, metoda traditionala de productie si preocuparea permanenta pentru calitate.
Principalele motive pentru a alege Codorniu sunt:
peste 450 de ani de istorie si experienta;
productie prin Metoda Traditionala;
struguri atent selectionati;
utilizarea soiurilor traditionale spaniole;
game clasice, ecologice si premium;
perlaj fin si persistent;
vinuri versatile, potrivite pentru numeroase preparate;
optiuni potrivite pentru cadouri si evenimente speciale.
Comanda Cava Codorniu online de la RebeShop
La RebeShop gasiti intreaga gama de vinuri si spumante Codorniu la preturi de importator. Puteti alege vinul potrivit in functie de preferinte, ocazie, nivelul de zahar sau preparatele pe care doriti sa le serviti.
Descoperiti Cava Codorniu, Anna de Codorniu Blanc de Blancs, Codorniu Cuvee Original Brut Nature Ecologico si celelalte vinuri spumante ale celebrului producator din Spania. Comandati online simplu si rapid, cu livrare prin curier, direct la adresa dorita.
Alegeti Codorniu pentru mese festive, aniversari, petreceri, cadouri sau pentru orice moment care merita sarbatorit cu un vin spumant elegant, autentic si plin de traditie.
